Getränke

Speisekarte

Willkommen in meinem Restaurant.
Geniessen Sie authentische Ramen und weitere Spezialitäten, die mit viel Liebe und den besten Zutaten zubereitet werden. Meine Ramen-Nudeln werden nach einem hauseigenen Rezept von der Firma Ingredienza exklusiv für Sie hergestellt. Zudem verwenden ich ausschliesslich hochwertiges Schweizer Fleisch, welches von der Spahni Metzgerei geliefert wird.

Meine Ramen-Kreationen

Pulled Beef Ramen

Eine kräftige, aromatische Rinder-Gemüsebrühe trifft auf zartes, saftiges Rindfleisch. Ergänzt mit einem perfekt gekochten Ei, knackigen Mungobohnensprossen, süssem Mais und frischen Frühlingszwiebeln. Nach Belieben mit Koriander und Zwiebeln.

Mittag

CHF 18.50

Abend

CHF 24.50

Shoyu Ramen

Traditionelle Schweine-Hühnerbrühe mit herzhaftem Chashu-Schweinebauch, einem weichgekochten Ei, knackigen Mungobohnensprossen und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.

Mittag

CHF 18.50

Abend

CHF 24.50

Tantamen Ramen (mit Fleisch)

Eine cremige, pikante Soja-Hafermilchbrühe, verfeinert mit würzigem Rinderhack, einem zarten Ei, frischen Frühlingszwiebeln, knackigen Mungobohnensprossen und einer feinen Ingwernote.

Mittag

CHF 19.50

Abend

CHF 25.50

Scharf

Tantamen Ramen (vegan)

Eine reichhaltige, pikante vegane Soja-Hafermilchbrühe, kombiniert mit scharf gebratenem Tofu, frischem Ingwer, knackigen Mungobohnensprossen und aromatischen Frühlingszwiebeln.

Mittag

CHF 19.50

Abend

CHF 25.50

Vegan

Scharf

Softdrinks

Oishi

CHF 3.50

Cola

CHF 3.50

Fanta

CHF 3.50

Rivella

CHF 3.50

Mineral

CHF 3.50

Warme Getränke

Kaffee

CHF 3.00

Tee

CHF 4.50

Bier

Kirin Ichiban 33cl

CHF 6.00

Moretti

CHF 5.50

Sake

Inatahimne Ryokan (180 ml)

CHF 15.00

Daiginjo Hiyashibori (180 ml)

CHF 17.00

Wichtige Hinweise

Allergien und Unverträglichkeiten:

Bitte informieren Sie uns über Allergien oder besondere Anforderungen. Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl.

Alkoholgesetz:

Der Ausschank alkoholischer Getränke erfolgt ausschliesslich an Gäste ab 18 Jahren.

Qualitätsversprechen:

Alle Fleischprodukte stammen aus der Schweiz. Unsere Nudeln werden nach unserem eigenen Rezept von der Firma Ingredienza zubereitet.

Alle Preise in CHF inkl. 8.1 % MwSt.